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观家人腌菜戏成四十韵

[清] 赵翼

物产推安肃,秋成庆阜丰。
斸来樊圃畔,辇集藁街东。
民幸无兹色,儒原称此风。
灌怜园叟苦,卖厌市牙讧。
碧叶经霜绽,娇芽带雨芃。
略同三韭品,不杂五荤丛。
细异辛堪荐,肥看甲不衷。
蕉心包宛转,藕腕砑玲珑。
莹白光凝外,含黄美在中。
洗随银指滑,截爱玉肪融。
拗嫩先冬笋,尝新并晚菘。
饴盐同日贵,尘甑一时雄。
卖处争求益,挑来各禦穷。
春盘犹未设,地窖或还烘。
剥似层层箨,堆疑寸寸葱。
酒馀西爽送,馔底下陈充。
入粥成羹沸,为齑用火攻。
芼时姜桂糁,榨后曲糟蒙。
生熟俱宜口,清腴讵鼓咙。
尽多回美味,兼有解酲功。
莼漫龟丝绿,葵输鸭脚红。
茹蔬贫宦惯,蓄旨内人工。
食肉曾嫌鄙,饥肠故久空。
珍藏登瓦缶,贱价倒筠笼。
嚼赛屠门快,烹矜鼎养隆。
煮分煨芋火,切傍点菹筒。
入腹随藜苋,呼山免鞠藭。
馀甘施婢获,均惠到儿童。
尚愧遗羹远,聊矜宰肉公。
祭修尼父豆,斋比太常宫。
才本胡芦样,餐胜苜蓿䕺。
恰宜疏食澹,何取簋飧饛。
名敢元脩独,贫甘庾杲同。
侯鲭羞挟瑟,官鲊陋邮筒。
自爱枯僧味,还惭老圃躬。
咬根心故淡,送把意弥崇。
乡思怀樱笋,生涯感梗蓬。
归犹悭杞菊,嗜敢望鱼熊。
已免黄精斸,兼资白粲砻。
俯看盆盎满,吾亦富家翁。